菌菇类食材概览
1. 竹荪：珍稀的食用菌，具有独特的口感。
2. 杏鲍菇：因具有杏仁香味和鲍鱼般的口感而得名。
3. 草菇：富含营养，口感鲜美。
4. 牛肝菌：营养价值高，味道鲜美，深受喜爱。
5. 滑子菇：粗蛋白质含量高，口感。
6. 姬松茸：富含多糖，具有很高的营养价值。
7. 口蘑：菌肉肥厚，质地，香气四溢，味道鲜美。
8. 茶树菇：生长于茶树上，被誉为“神菇”，清香可口。
9. 灵芝：被视为滋补强壮、扶正固本的珍贵材。
10. 白灵菇：含有丰富的氨基酸和维生素，营养价值高。
11. 黑木耳：营养丰富，被誉为“黑色黄金”。
12. 香菇：含有18种必需氨基酸，是烹饪佳肴的常用食材。
13. 猴头菇：因外形似猴头而得名，口感鲜美。
14. 榆黄蘑：又称黄金菇，色泽金黄，口感细腻。
15. 银耳：被誉为“黑珍珠”，营养丰富，口感。
26. 鸡油菌：具有独特的香气和口感。
27. 花菇：是香菇中的珍品，品质上乘。
28. 元蘑：常用于煲汤，味道鲜美。
29. 通称蘑菇：日常生活中常见的食材。
30. 金针菇：因形似金针而得名，口感细腻。
31. 平菇：平易近人的食用菌，营养丰富。