在八月即将结束之际，让我们继续保持锻炼的节奏，持续减脂。饮食控制并非唯一途径，关键在于合理搭配与适量摄入。避免过度饮食，坚持锻炼，多喝水以促进新陈代谢，这些才是。尝试多样化的轻食选择，令减脂过程更加愉悦轻松。
在我家，即便没有新鲜米线，我也能利用干米线制作出美味的凉拌米线。做法既简单又快捷，即使在夏天也不用担心热量过高。
以下是我为你准备的食材清单：
- 干米线 300g
- 肉末酱 100g（可选）
- 蒜泥 4-5瓣
- 调味料：盐、酸醋、咸酱油、甜酱油、芝麻油、花椒油
- 其他配菜：甜酱油 3勺、辣椒油适量、花生酱 2勺、炸花生少许、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽等
下面是凉拌米线的制作步骤：
1. 将黄瓜、胡萝卜切丝，绿豆芽焯水后沥干。干米线煮至软糯，用清水冲洗降温后沥干。
2. 准备酱汁：将花生酱用开水调开，加入酱油、醋、蒜泥等调味料，搅拌均匀。
3. 炒制肉酱（如需）：肉末用黄豆酱炒至香酥。
4. 将处理好的米线、蔬菜与肉酱（如使用）混合在一个大盆中。
5. 倒入调好的酱汁，再加入甜酱油、少许花椒油和芝麻油，充分拌匀。
6. 根据个人口味，可加入炸花生或香菜增加风味。
小贴士：
1. 可以根据个人喜好替换蔬菜，如用韭菜焯水后加入，风味更佳。