By 一位烹饪爱好者
- 准备鲜虾 16只，清洗干净待用
- 取一瓷勺花生油，作为烹饪基础油料
- 依据个人口味，建议使用约一勺蚝油作为提鲜调料
- 香菜尖儿一个，用于增添色彩和风味
- 大蒜两瓣，姜片三片，切大块以便后续过滤
- 红烧酱油与海鲜酱油各一勺，增添色彩和味道
- 料酒两勺，帮助提味去腥
- 白糖一勺，用于调味增鲜
烹饪步骤如下：
1、将虾放入碗中，加入一勺料酒、姜片和蒜块进行腌制，稍作等待让虾吸收调料的味道。
2、在此期间，将带有@标志的调料混合在一起，如需更佳的口感，可加入一至两勺水进行搅拌。
4、待虾的颜色转为橙色时，将调料加入其中，可转小火并盖上锅盖稍作焖煮。
5、当汤汁收至差不多时，可用漏勺将虾捞出，整齐地摆放在盘中。
6、香菜作为点缀，只为增添一丝绿意，是否有了百花丛中一点绿的意境呢？
额外小贴士：
1、为了方便儿童及不喜辛辣的朋友，建议将姜片与蒜块切大一些，这样在后续的步骤中可轻易滤除。
2、此次以大虾为例，因此酱油使用了两勺。若使用较小的虾类，请适量减少酱油的使用量以降低咸度。
温馨提示：虾与某些水果不宜同时食用。虾中富含的蛋白质和钙质若与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同时食用，可能降低其营养价值并导致身体不适。建议食用海鲜后至少间隔两小时再食用此类水果。