做法步骤
1. 食材准备：取出一块方便面，根据个人口味准备适量的茼蒿或其他青菜。将葱切成末状，大蒜籽用刀背轻轻拍打后切碎，放置一旁待用。
2. 热锅起油：在热锅中倒入适量的食用油，待油温升高后，将蒜末放入，翻炒出香味。
3. 加水煮沸：将锅中的水份适量增加，盖上锅盖，待水煮沸。
4. 下入面条：水开后，将方便面放入锅中煮制。若您偏爱鸡蛋的口感，可在此步骤中加入一个鸡蛋一同煮熟。
5. 调味增香：在锅中加入一勺俾县豆瓣酱，以增添风味。随后，根据个人口味，适量地加入味极鲜酱油和鸡精。
6. 蔬菜与面品的搭配：当面条煮至您喜欢的软硬程度时，将茼蒿加入锅中，快速烫熟，注意茼蒿易熟，不宜长时间煮制。
小贴士
（1）为了让面条更加香味扑鼻，建议先将蒜爆出香味再行煮制。
（2）在煮面的过程中，面条的软硬程度可通过控制煮制时间来调整，以符合个人口味。
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