1. 海马开瓶器
这款开瓶器设计巧妙，外形酷似海洋生物海马，为原本冷硬的金属塑料工具增添了几分生动与趣味。它不仅外观美观，而且使用起来极为便捷，无需过多费力便能轻松开启酒瓶。
海马开瓶器不仅功能多样，而且由优质的不锈钢和中碳钢精制而成。其造型仿照海马，自西班牙人发明后便深受追捧，至今仍无其他开瓶器能够与其媲美，因此也被誉为“开瓶器之王”。它既美观又轻便，实用性强，因此也成为侍酒师们外出时不可或缺的携带之选，故此也有“侍者之友”的美称。
在使用海马开瓶器时，需先用小锯齿刀平整地割下葡萄酒胶冒，再将螺旋钻尖端准确地插入软木塞中心。注意左手要稳固地握紧酒瓶，而右手则是“提”而非推，以避免将软木塞推入瓶内。提拉的动作也会更加省力，因为施力臂越长越省力。接着，直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中，利用杠杆原理卡住瓶口。先用第一级翘起木塞，当软木塞露出约一半时，再利用第二关节扣住瓶口，重复之前的动作。当感觉软木塞即将拔出时，可用手握住木塞，轻轻晃动或转动，便可轻松拔出。
2. T型螺旋开瓶器
T型开瓶器是一种传统的开瓶方式，结构简单，配备有螺丝锥。开启瓶塞时，只需将螺丝锥旋入木塞，随后轻松掰动把手即可将木塞拔出。
具体操作如下：将扇形旋钮垂直对准软木塞并用力拧入，直至软木塞下端的中心位置可见金属螺丝。接着，缓缓用力拧动扇形下端的瓶口状塑料帽，此时软木塞便会随着塑料螺旋帽的转动而逐渐从瓶颈中升起并退出瓶口。
T型螺旋开瓶器操作简单、价格实惠，但使用过程中会稍显费力。
3. 双臂式杠杆型开瓶器
又称蝴蝶型开瓶器，由两个可调节的手臂和螺旋钻头组成。这种开瓶器省力且高效，但操作略显复杂。其体积较大，不便携带，更适合在家中使用。
使用时，首先将螺旋针准确地插入木塞中间，随后旋转手柄使其缓缓钻入木塞。接着，将手柄升至最高点，双手握紧手柄往下压。缓缓压下手柄，便可轻松拔出软木塞。