天然海笋系列料理
海笋，一种生长于深海的珍稀植物，是自然界赋予我们的宝贵礼物。它富含钙、碘、铁、钾、纤维质、胡罗卜素以及海藻胶等多种不可或缺的营养物质。
01 桂海笋炒面
材料：
海笋15克、鲜面条150克、辣椒、食用油、酱油、盐、鲜蔬粉适量。
步骤：
1. 海笋预先用水泡软，斜切成小段后再次浸泡十分钟。
2. 鲜面条煮熟后过凉水，备用。
3. 锅中加油，炒香辣椒后加入海笋条翻炒均匀，再加入面条一同炒制。
4. 调入酱油、盐和鲜蔬粉炒匀，即可出锅。
02 海笋炒素肉丁
材料：
海笋30克、素肉丁20克、淀粉1大勺、辣椒、食用油、盐适量。
步骤：
1. 海笋用水泡软后焯水备用。
2. 素肉丁同样泡软，挤出多余水分。
3. 淀粉均匀洒在素肉丁上，轻轻晃动使其裹满淀粉。
4. 放入油锅炸至表层微黄后捞出。
5. 焯过的海笋切段，辣椒切段。
6. 锅中加油，先炒香辣椒，再放入海笋段略翻炒。
7. 加入素肉丁快速炒匀，调入盐炒匀即可。
03 海笋玉米菌菇汤
使用玉米、海笋及多种菌菇熬煮，汤品鲜美营养，是滋补佳品。
04 炝海笋芹菜
香芹与泡发后的海笋结合，炝炒后口感爽脆，是夏季消暑佳肴。
05 海笋黄瓜汤
黄瓜的清爽与海笋的鲜美相得益彰，汤品清淡可口，适合夏日饮用。
06 姜汁海笋
海笋斜刀切段后与姜汁、米醋等调料拌匀，口感鲜美，是下饭好菜。