大家好，这里是“悦享美食秘籍”。新春佳节即将到来，家家户户都在忙碌地筹备着。今天，小悦为大家分享六道春节期间孩子们最喜欢的年夜饭菜品。做法简单，营养美味，让您在这个春节为家人换着花样准备佳肴！
一、甜蜜香蕉香脆片
食材：香蕉、食用油、白砂糖、淀粉、面粉、白芝麻
做法：
1. 香蕉去皮切段，均匀裹上淀粉和面粉。
2. 调面糊：碗中放适量面粉和淀粉，加少许清水搅拌。
3. 油温五成热时下入香蕉，炸至变色后捞出，再复炸一次至金。
4. 锅中留油，加入白砂糖不停翻炒至糖浆形成。
5. 倒入炸好的香蕉快速翻炒，使香蕉均匀裹上糖浆后盛出。
6. 撒上白芝麻即可出锅。
二、酸甜糖醋里脊肉
食材：里脊肉、料酒、黑胡椒、食盐、食用油、生抽、白砂糖、番茄酱、香醋、白芝麻
做法：
1. 里脊肉切条状，加入调料腌制10分钟。
2. 调糖醋汁：碗中放生抽、白砂糖、番茄酱、香醋、淀粉和清水搅拌。
3. 另备面糊：碗中放淀粉和面粉加清水搅拌。
4. 糖醋里脊肉均匀裹面糊后炸至变色。
5. 倒入糖醋汁煮至冒泡后裹在里脊肉上。
6. 出锅撒白芝麻装盘，酸甜可口。
小贴士：
1. 选择新鲜的食材是做出美味佳肴的关键。
2. 油控制对于炸制食物来说至关重要，以免食物过焦或过生。
3. 根据个人口味，可以适当调整调料的使用量。