宁波，坐落于长江三角洲的南缘，得天独厚的地理位置以东边的舟山群岛为天然屏障，为这片土地孕育了江南水乡与海港城市的独特韵味。作为海上丝绸之路的东方始发港，宁波的年货吞吐量稳居全球之首，见证了其繁荣的贸易趋势与全球声名。
一品：冰糖甲鱼。这道菜在宁波享有“独占鳌头”的美誉，作为宁波十大名菜之首，不仅滋补效果出众，口感更是鲜甜兼备。其“甜口”的甲鱼美味在全国都难寻对手，使得甬江状元楼因这道美味而生意兴隆，吸引了众多国内外游客前来品尝。
二尝：锅烧河鳗。河鳗的鲜嫩质感在宁波的锅烧河鳗中得到了完美的呈现。这道菜在风味上突出鲜甜，口感上注重酥嫩，菜色呈现紫铜色。品尝一口，鳗鱼肉在“融化”，鲜嫩质感顺延至周身脏腑，鲜甜之味刺激味蕾焕发新生。
三品：红膏炝蟹。这款美食是当地的特色佳肴，偏爱咸口的朋友定会对其情有独钟。它以梭子蟹和当地特色黄酒为主料，辅以多种调味料烹制而成，集咸鲜、浓醇于一体。红膏白蟹的搭配，令人垂涎欲滴。
四味：彩熘全黄鱼。这道菜在菜色和鲜味上尤为出色。黄鱼经过精湛的刀工处理和油炸，再与火腿丁、鸡胸肉丁、玉米粒、青豆、番茄酱等调味辅料一同焖煮，成品鲜酸微甜，焦香酥嫩的鱼肉令人百吃不厌。
五尝：腐皮包黄鱼。宁波人对黄鱼的喜爱深入人心，这款腐皮包黄鱼便是明证。操作方式简单，只需用泡软的腐竹皮包裹处理干净切段的黄鱼，再经热油油炸即可。外酥里嫩的质感使咸鲜味倍增，若搭配地方特色酱料蘸食，风味更佳。
六享：网油包鹅肝。这是宁波地区的传统美食，拥有两百多年的传承历史。以新鲜鹅肝调味腌制后，裹上一层猪油蒸煮熟透，再适当放凉切片装盘即可。油而不腻、白嫩有致、香味甘醇的特色使其成为中外游客到宁波必点的美味佳肴。