在广州保利世贸博览馆内，九月的一个明媚午后，《葡萄酒》杂志举办的第十五届金樽酒大师班如约举行。在葡萄酒大师David Allen MW的引领下，我们共同品味了来自世界各地不同产区的经典葡萄酒。
第一组：
宁夏产区的起泡酒与希腊干白葡萄酒的对比，其中DEVO悦慕MV02 2020起泡酒，采用传统香槟法酿制，绵密细腻的泡沫下是酵母的芬芳气息；而小圣岛酒庄圣托里尼干白葡萄酒2020则呈现出一种独特的状葡萄藤结出的风味。
第二组：
罕见的葡萄品种对比中，美贺庄园尊享马瑟兰干红葡萄酒2021以其特有的高产且抗病特性赢得了赞誉；而宝丽·仙人掌赴春红葡萄酒则展现出西西里岛独特的风格和柔和的口感。
第三组：
黑皮诺之间的对比中，仙谷兰轩黑比诺干红葡萄酒2016呈现出中等深度的宝石红色，后段的口感复杂度和层次感被淋漓尽致地体现出来；而比伯利亚酒庄索莱黑皮诺干红葡萄酒2020则带有松露、泥土的复合类香气。
第四组：
梅洛的对比中，尚地嘉华梅洛庄主珍藏干红葡萄酒2022颜色深邃，香气浓郁，带有植物的芬芳和橡木桶的二级香气；而宝丽·仙人掌梅洛红葡萄酒则显得清淡、优雅，果香型，适合开瓶即饮。
David Allen MW对每一款酒都给予了高度评价，并详细解析了其独特之处。他提到，每一种葡萄都有其生长的最佳环境，而好的葡萄酒不仅仅是酿造出来的，更是土地、气候、葡萄品种和酿酒师心血的结晶。
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