现如今，随着生活质量的稳步提升，我们的饮食习惯也在经历一场悄然的转变。过去的饱腹之需，已逐渐转化为如今社交的纽带。
除了家中的日常饮食，偶尔与友人的小聚成为了生活中的一种小确幸。在这个轻松的时刻，一壶酒、几杯酒，便能拉近彼此的距离，让繁忙的生活节奏稍稍放缓。
在酒桌上，白酒与啤酒是最常见的选择。虽然国人偏爱白酒的醇厚，但在炎炎夏日里，更多人选择的是冰镇的啤酒。它的清凉能够消散暑热，为人们带来一丝凉意。
人们有时会在餐桌上品尝啤酒的美味，而在家中也可能存放着一些。夏天过后，人们往往容易忽视那些被存放的啤酒，再次注意到时可能已经过期。
对于过期的啤酒，许多人会有疑虑：它是否还能饮用？身边一位熟悉酿酒工艺的邻居提供了答案。原来，啤酒的保质与否并不只取决于日期，还与它的酿造方法和原料有关。
工业啤酒的保质期一般在3-6个月左右。一旦过期，酒体可能会变得浑浊、口感酸化甚至发臭。相反，那些采用天然原料和拥有作用的啤酒花较多的啤酒，即便过期一段时间，只要没有明显异味或颜色变化，仍可考虑饮用。
但无论哪种酒，一旦出现明显的异味或颜色变化，都不应再饮用。毕竟，我们的健康更为重要。
对于白酒和啤酒的不同之处在于其保质期标识和口感变化。为何白酒没有明确的保质期标识？这主要是根据食品规定，高度酒精本身具有作用。但并不意味着白酒可以无限期存放。
每种类型的白酒都有其最佳的饮用时期。清香酒因其特点更适合在1-3年内饮用；浓香酒通过适当的陈放能够变得更加醇厚；而酱香酒由于其酿造工艺复杂和丰富的呈香物质，可存放更长的时间。
尽管在炎热的夏天人们更倾向于喝啤酒，但如果你钟爱白酒的话，此时也是囤积的好时机。新购的白酒可以陈放待饮，且此时也处于白酒的淡季，价格相对更为实惠。
在选择白酒时，应优先考虑纯粮酒。如果是自家日常饮用，无需追求高价品牌，实惠的价格才是关键。
下面为大家推荐两款优质的白酒。
第一款：风云酱父
酿造人李长寿先生是李兴发的唯一传人。他不仅继承了父亲的酿酒技艺，还在茅台酒的酿造工艺上做出了重要改良。
此款酒选用优质原料，经过一年的精心酿造和长时间的窖藏，呈现出浓郁的酱香和立体的酒体。
第二款：沱牌 T68
尽管包装简约，但这款来自四川的浓香酒却是实实在在的名酒。
采用固态低温发酵和混蒸入窖的方式酿造，充分激发出粮食的原味醇香。
晶莹剔透的酒体、协调的口感和令人愉悦的饮后感受，都是这款酒的魅力所在。
那么，关于过期的啤酒你还有疑问吗？你更偏爱哪一种酒类呢？分享你的看法吧！