2021年12月2日的学习时光
今日词汇解析与探索（第665期）
今日主题：舌尖上的调味与陪伴——“味蕾之旅”
醋 vinegar
醋，在生活的烹饪中不可或缺。它的名字来源于其“vin-”（葡萄、葡萄酒）和“-egar”（酸味），字源揭示了它的主要属性。醋的制作是通过酿造和发酵将酒变为乙酸，在厨房里起着画龙点睛的调味作用。
酱汁和调味料 sauce
在餐桌上，酱汁或调味料能够给菜肴带来更加丰富的风味。它们的加入可以增加食物的趣味性和口感，同时也可以使食物更加美观。但也要注意适量使用，避免过于浓重。
色拉 salad
色拉是西方饮食文化中的一种食品，主要以蔬菜、水果或沙拉酱为主要材料制作而成。不同种类的色拉给人带来不同的味觉体验，让餐点更丰富多彩。
胡椒 pepper
胡椒，常用于烹饪中增添辛辣和香气，无论是黑胡椒还是白胡椒，都能为食物带来独特的味道。
丁香 clove
丁香是一种香料，主要用来提炼精油和调香，在中医学上也有着广泛应用。
咖喱 curry
生姜 ginger
生姜是一种常用的调料，既可以去腥味，又可以增加菜肴的香味，具有提神醒脑的作用。
芥末 mustard
芥末有着辛辣而微苦的味道，在欧洲常常用于配菜和作为酱料的添加剂。
发酵粉 baking powder
发酵粉是烘焙食品中常用的添加剂，它能够使面制品更加和蓬松。
黄油和牛油 butter
黄油和牛油都是优质的调味品和烹饪材料，可以增加食物的香味和口感。
待续......
学习结束
今天是2021年12月2日，到目前为止，你已经通过学习掌握了【8718】个单词和短语。