回忆起昔日漫游四方时，造访友人之处。友人取出咖啡粉，虽以速溶之法冲泡，但结果却得一杯且苦涩的饮品，令人难以下咽，只好勉强品饮。若对咖啡的冲泡之道一知半解，便会闹出种种小插曲。其实，泡制咖啡亦是一门独特的艺术，因咖啡加工方法各异，其冲泡之道更是讲究至极。
一、速溶咖啡的冲泡
对于速溶咖啡而言，冲泡之法颇为简单。只需将速溶咖啡粉倒入杯中，适量加入咖啡粉并搅拌均匀即可。速溶咖啡堪称咖啡世界的启蒙导师，让众多人初次接触到了咖啡的魅力。其最大的特色便是便捷快速。生活中，常可见到人们因熬夜而选择饮用速溶咖啡。虽然有些人为了追求极致提果，会直接将速溶咖啡粉倒入，再以水冲下，但需知，速溶咖啡在加工过程中已失去原有的咖啡口感，且添加了大量剂与香精。仅饮速溶咖啡者，尚未真正领略到咖啡的独特韵味。
二、咖啡熟豆的冲泡之道
咖啡熟豆乃经过烘焙后直接包装的咖啡豆。其散发出天然的醇厚香气。其包装设计精良，需密封保存以防变质。在烘焙并包装后，除非准备研磨冲泡，否则不应于空气中，以免加速熟豆品质的下降。当购买后，建议尽快饮用为佳。需要注意的是，研磨下来的咖啡熟豆粉末不溶于水。采用直接热水冲泡的方法是错误的，这样会将咖啡豆中较为苦涩的成分也提取出来，从而了咖啡的口感。咖啡的冲泡是一门萃取艺术，需要借助专业工具如手冲壶、法压壶等完成。使用咖啡熟豆冲泡的过程相对复杂，通常在咖啡店中才能体验到。
三、挂耳咖啡的便捷之选
聊及至此的不仅是热饮之道。
简单的日常平凡之间品读出浓浓的暖意。