章丘并非以章或丘为名,而是蕴深厚的文化底蕴。一个地方的文化,往往通过其名字得以体现。
章丘的文化是多元化的:清照文化、泉水文化、铁匠文化、儒商文化以及闯关东文化等在此交织,形成了明水古城将泉与城融为一体的独特意境,使得章丘散发出浓烈的文化气息。
章丘不仅富有文化底蕴,还有独特的美食。如高大的章丘大葱,它是唯一可以作为礼品的蔬菜;还有优质的龙山小米,不仅用于煮饭,用其制作的小米锅巴也美味非凡。
记得有一次去章丘录制节目,台上就摆放着龙山小米锅巴。当节目结束,准备离开时,主持人感慨地说,最遗憾的是忘记了带走那两桶小米锅巴,孩子们一定会很喜欢。
这些都是大家所熟知的章丘特色。事实上,章丘的优质产品远不止于此。几乎每一个乡镇,甚至每一个村庄,都有引以为傲的章丘产品。例如:甜瓜、明水香米、赵八洞的香椿、刁镇的鲍芹以及文祖的花椒等等。还有历史悠久的黄家烤肉,采用整猪烤制,皮香肉酥,肥而不腻,回味无穷。
要体验章丘的所有好物,至少需要花费一段时间。但对于济南人来说,现在有一个机会可以在短时间内感受章丘的魅力。这个周末(虽未具体标明日期,但一般为1月19日至21日),在舜耕国际会展中心一楼的东侧展区,将举办一个“好品山东·品味章丘”的特色产品展销推介会。这里将展示章丘区各种特色的农文旅产品,让您体验最地道的章丘风情。
章丘的十八个镇街展区都将展示他们的“看家本领”。例如,曹范的薄壳核桃历史悠久,拥有多个品种。曹范的地瓜、小米、草莓等也都非常出色。
龙山黑陶、龙山水豆腐、龙山小米等九大子品牌的“龙山味道”也将参展。这里不仅有精美的黑陶工艺品,还有丰富的美食。
宁家埠街道利用其富硒土壤和富锶水源等资源优势,打造了“富硒小镇”,其富硒草莓和西红柿既美观又美味。
在章丘的每个街镇都有各自的好物。如普集街道出名的章丘铁锅,其制造过程需经过十二道工序和十八遍火候。
此外还有乐禾煎饼、锡纸烤乳鸽、三山峪小杂粮、蜂蜜、芋头、老粗布、绿壳蛋等多种美食和手工艺品。
而官庄的花卉、圣井的蔬菜、寨的柏家韭菜以及枣园的垛庄富硒生姜等都是章丘农业的瑰宝。
同时还有各种黄河手造和地方特色非遗美食等丰富内容等你来探索。
鉴于此,我们衷心邀请大家这个周末(虽未指明具体日期但大约为1月19日至21日)前往舜耕会展中心一探究竟。除了展销之外,还将有一系列活动如启幕仪式和文旅推介会等。现场还设有非遗展示体验区,多位非遗项目的传承人将现场讲解并展示丰富多彩的章丘特色非遗美食和手工艺品。
让我们共同品味章丘的独特魅力。