今日，红枣期货主力合约1912的价格在交易初期便持续攀升，临近收盘时更是触发了涨停。最终，该合约以10305元/吨的价位收盘，涨幅达到了显著的5.05%。其他如2001、2003、2005等合约的价格也有着超过5%的涨幅。
值得注意的是，红枣期货是在今年的4月30日于郑州商品交易所上市的。当时，红枣主力合约的开盘价为8900元/吨。截至目前，该期货已经累计上涨了15.8%。在期货上市后的日子里，红枣主力合约的价格曾连续三个交易日出现下跌，直到五月中旬左右开始出现一波连续五日的上涨行情。其中，5月13日也曾发生过类似今日的大幅价格上涨并触停的情况。当日成交量大幅增加至42.9万手，持仓量也增加了38296手。
金石期货投资咨询部主管黄分析认为，红枣价格的大幅上涨主要受到三个因素的影响：红枣期货上市初期市场对其估值存在分歧，导致价格波动较大；早前南疆阿克苏地区的雨雪天气可能对枣树的生长产生了一定程度的影响；随着五月份的临近端午，市场对红枣的需求量有所增加。
尽管如此，黄同时也表示，尽管南疆地区出现了极端天气，但这并不意味着对枣树正常的开花结果会有显著影响。他相信这波五月中旬期货的上涨只是市场情绪的短期反应，难以持续。
是全球最大的红枣生产国。国内的主要产枣基地包括新疆、河北沧州和河南新郑等地。其中，新疆因日照时间长且昼夜温差大而产出的红枣品质上乘。一般而言，枣树在每年的五到六月开花，八到九月果实成熟。五到七月是红枣的花期阶段，南疆的天气变化可能会对红枣的产量产生一定影响。
从市场动态来看，今日红枣价格的突然上涨与上月的情况颇为相似，同样是受短暂极端天气影响所致。对于未来走势的预测上，分析师们普遍认为尽管遭遇过极端天气的影响但红枣的产量仍有上升空间且价格可能会承受一定的压力。
在考虑成本因素后我们可以推断出红枣的下限价格范围大致在7000元以上因为每吨新疆一亩枣树的种植成本约为3000元但实际能成功交割的枣果仅占60%另外还需加上加工和包装成本等因素所以预计未来红枣价格将很难低于这个成本线加上其他成本损耗费用还要再增加一部分价格预算而从去年国内的供需关系看红枣的销售困难以及价格的下滑趋势也不太可能支持未来持续上涨除非是由游资推动炒作而已对于投资者而言在面对这样的市场环境时需要谨慎评估风险和机会。
瑞达期货指出当前红枣即将进入盛果期市场供应充足主要依赖贸易商提供。根据不同的产地成本情况来看沧州市场的期货基准交割品价格大约为9000元/吨而新疆市场则为8400元/吨此外在考虑供需关系方面由于即将进入红枣需求的淡季加上大量时令水果上市下游市场的销售压力增大成本支撑将减弱市场可能面临回调压力因此他们预测未来一段时间内红枣期货市场将保持偏弱震荡趋势CJ1912合约的压力位定为10100元/吨支撑位则定在9500元/吨左右。