苏州老街的珍馐佳肴
在苏州的众多古色古香的老街里，皮市街以其独特的魅力，特别受到美食爱好者的青睐。这条街上卧虎藏龙，最近又有一家苏帮菜馆备受瞩目。
这家名为“禾木饭店”的店家，其装修环境呈现出高端大气的氛围，显露出一种上档次的格调。尤其是他们家的鱿鱼炒饭，堪称全苏州一绝。
禾木饭店虽然前后搬迁数次，但始终未离开皮市街。饭店距离繁华的花鸟市场不远，早上逛完花草，中午便可来此享用一顿便饭。说到他们的铁板鱿鱼炒饭，那可是远近闻名，午市销量轻松破百，鲜香入味的炒饭令人回味无穷，甚至有的食客一吃就是十六年。
据悉，饭店的老板最初是从事铁板炒饭的生意。附近的学生建议他将鱿鱼放在铁板上，没想到这一创新竟让炒饭变得大受欢迎。而今，这道鲜香入味的铁板鱿鱼炒饭已然成为店里的招牌产品。
店里的金汤鱼肉也是一道颜值与味道并存的佳品。选用黑鱼为食材，鱼肉鲜美细腻，搭配浓郁的金汤，一口下去酸辣鲜香在蔓延。整道菜不仅色泽诱人，而且口感丰富，令人食欲大开。
虽然探店君对香椿并不十分喜爱，但禾木家的香椿炒蛋却让他眼前一亮。大块的炒鸡蛋中裹挟着超多的香椿粒，却丝毫无香椿那股浓重怪味，反而为炒蛋增添了一丝自然清新的味道。
尽管这是一家以苏帮菜为主的餐厅，但从其装修风格来看，“土”这个词儿却与它毫无关联。它已成为了一家网红饭店，“禾木”这个名字更是给人带来清新朴实的感觉。原来店主早年曾以“禾木”之名在网吧经营推车生意，起初是售卖寿司、奶茶等食物。随着时间的推移，小摊变成了小店，他在厨找到了自己的安身立命之处。
探店的这趟旅行君特别推荐的店铺是“禾木饭店”。不论你处在哪个时间节点上都要记得不要亏待了自己的胃哦！这里相信会有一道菜品能够触动你的味蕾让你的周末更加惬意度过。
店铺信息
- 营业时间：从上午11:00至下午2点左右