对于集成灶的认知与选择，人们常有疑惑：你推荐我购买，但我却犹豫不决。
集成灶的现状确实如此：尽管其被广泛使用并受到好评，但在实际购买时，却鲜有人问津。相较之下，欧洲厨几乎必备集成灶的情景，与国内市场形成了鲜明对比。
那么，为何在国外大受欢迎的集成灶，在国内却遭遇冷遇呢？深入探究后，三个主要问题浮出水面。
问题一：功能不够本土化。中餐的烹饪习惯与西餐存在差异，导致现有的集成灶在功能上存在一定程度的不足。
一方面，现有功能如油烟机部分或燃气灶部分并不完全符合中餐的烹饪需求。如油烟机位置过高，影响了厨师（特别是喜欢颠勺的厨师）的操作。燃气灶的灶面空间也不足，无法容纳大型蒸锅等厨具。
集成灶常常集成了如洗碗机、消毒柜或蒸烤箱等大型厨电。但这些功能对于中餐厨房来说并非必需，有时甚至会感觉这些附加功能过于冗余。
问题二：价格高昂。尽管有些消费者喜欢多功能的产品，但当涉及到集成灶时，价格因素变得尤为重要。
同样的预算，消费者可以选择购买功能更为独立且实用的厨电，如洗衣机与洗烘一体机的选择。而集成灶中的大型厨电往往并不如独立的嵌入式厨电那样好用，还可能出现维修麻烦、功能少、技术老旧、容量小等问题。
例如，单独购买一套烟灶可能需要两三千元，而换成集成灶则可能要花费一万多元。这样的价格差异，让许多消费者望而却步。
问题三：安装过程复杂。中餐厨房对油烟机的依赖使得集成灶的安装变得更为复杂。
大多数集成灶采用下排烟方式，这需要在安装时对公共烟道进行改造，增加了安装的难度并可能对橱柜造成。
许多消费者在考虑安装集成灶时需要巨大的勇气，并做好“安装后可能需要翻新厨房”的准备。这种“买得起装不起”的尴尬局面，让许多消费者对集成灶持谨慎态度。
未来展望：尽管如此，小渊并未完全否定集成灶的前景。只是当前市场上的产品还需进一步完善与优化。
那么，是否有更符合国人使用习惯、更优于传统烟灶的产品呢？目前看来有两种可能的选择。
选择一：烟灶套装
简单来说就是油烟机和燃气灶的组合，加上一些联动功能。如自动开启与关闭的联动机制等。外观上更为统一，更适合放置在厨房内。价格方面也并不比单独购买油烟机和燃气贵多少，甚至因为购买套装可能反而更便宜。
选择二：分体式集成灶
这是集成灶的一种变种。其油烟机部分仍然采用侧吸下排式设计，排烟效果与普通集成灶无异。但它去除了不受欢迎的下方大型厨电部分，提升了性价比。安装起来也相对容易一些，对橱柜的较小。
无论最终选择何种产品或方式，重要的是能够满足自己的实际需求并带来更好的使用体验。
小渊 |
|
自摄+网络（如需删除请联系）