周末的时光来临，家中那可爱的小淘气略显咳意，想必是因为近日吃食稍有上火所致。在平日的家中，罗汉果茶的甘醇，熊孩子并不热衷。但若是用罗汉果与其他食材结合制作成果冻，那种软滑而富有弹性的口感却能令他难以抗拒。
所需材料如下：
- 罗汉果一枚
- 野菊花一把
- 白凉粉五十克
- 椰汁适量
- 冰糖（可选择性添加）适量
制作步骤如下：
1. 洗净罗汉果并掰碎，与野菊花一同加入冷水中。白凉粉与水的配比为1:25，如使用50克白凉粉需配1250克水。大火煮沸后，转为中火煮约十分钟，以充分提取罗汉果与菊花的香味。因此可适量多加水，因为经过一段时间的熬煮，水分会有所减少。
2. 时间到后，关火并用筛网滤去罗汉果和菊花的残渣。此处使用较为粗犷的筛网进行打捞，虽留有部分菊花花瓣，但这并不影响口感，且为其增添了一丝自然的韵味。
4. 将煮好的果冻液倒入合适的容器中，待其冷却后放入冰箱冷藏室（大约需时两小时）。
5. 取出后切成自己喜爱的块状。
6. 淋上椰汁或其他你喜欢的果汁（如牛奶、蜂蜜等）。
此款果冻甘甜可口，性凉而不燥，归肺、脾经，具有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的功效。对于痰火咳嗽、咽喉肿痛、伤暑口渴以及肠燥便秘等症状有很好的疗效。
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