尽管本地人再三强调,真正的美味不在那些广为人知的宽窄巷子和锦里,但对于游人来说,想要在这些街道纵横交错、小巷角落里寻找到隐藏的本地苍蝇馆子和美食摊点却是一项极大的挑战。游客往往在规划有限的时间里,会不由自主地转向更为人们熟知的景点。踏入宽窄巷子或锦里,游客会先被那些焕然一新的仿古街道所吸引,而后再用一种既期待又防备的心态去面对满街的各式小吃。毕竟这里是成都,美食的海洋,即使再怎么回避,也难以抵挡美食的诱惑。
这些小吃,一个个卖相诱人,种类繁多,内容复杂,味道香浓。即便是定力再强的人,也难以抵挡从其中穿行而过而不掏钱购买一些。提前了解一些可能会让你忍不住掏钱的小吃就显得非常必要了。
锅盔——香、酥、脆,配着肥肠粉吃更是美味。
凉粉灌方锅盔——锅盔内包裹的凉粉酸辣可口,咬一口就能感受到满满的调料味。
串串——虽然各地景点都有类似的五香麻辣粉味道,但在成都,店家会更多地使用真实的调料,不会轻易应付了事。
冷锅串串和钵钵鸡——即使签子空荡荡,内容少些,也难以抵挡那掏钱的冲动。
卤味——看那诱人的色泽就让人难以把持,若是家在附近,下班时顺路带一兜回家下酒就更好了。
三大炮、猪拱嘴——猪拱嘴切成薄片拌上佐料非常适合下酒。至于其他如抄手、水饺、腊肠、排骨、豆腐脑、凉面等,都是佐料为王的美食。
泡椒系列——无论是鸡爪还是猪蹄、肉皮,泡椒系列都带来了另一种辣和爽的体验。
万丝饼、春卷、肥肠粉等——各有各的特色和口感。
冒菜——这是一种神奇的存在,让人坐下来定要地吃一碗才肯离开。
还有更多的小吃等待游客去发掘和品尝。为何很少有人对成都美食街进行盘点?因为这里的小吃实在是太多了,满坑满谷的说也说不完。
去过宽窄巷子的朋友们来补充一下,还有哪些小吃是那里一定会遇见的?听说魁星楼街才是成都人的食堂据点,春熙路是打望的热门地点,这些情报是否属实呢?真是让人摩拳擦掌啊...
接下来我们来看看其他旅游景点的美食盘点:①广西桂林阳朔西街的美食②湖南湘西凤凰古城的美食③江苏苏州平江路的美食④浙江嘉善西塘古镇的美食等等。让我们一同探索这些地方的美食秘密吧!
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