一、茴香饼
食材准备：中筋面粉300克，干酵母3克，温水150ml，新鲜茴香100克，猪肉末或替代肉馅（可选），姜末、酱油、盐、胡椒粉适量，食用油适量，白糖半勺，香油一勺。
步骤：
1. 发酵面团：在一个大碗中，将面粉、干酵母和白糖混合搅拌。逐渐加入温水，搅拌成光滑的面团。覆盖湿布，放在温暖处发酵约1小时。
3. 擀面团：将发酵好的面团分成小剂子，擀成薄圆片。
4. 包馅：取面片，放上适量馅料，包成包子状。
5. 煎制：平底锅加油烧热，放入包子状面片，中小火煎至两面金黄酥脆。
6. 出锅：享用时，用厨房纸巾吸去多余油分。
二、茴香炒鸡蛋
食材准备：新鲜茴香100克，鸡蛋4个，盐和胡椒粉适量，食用油适量。
步骤：
1. 准备茴香：洗净切段。
2. 打蛋液：打蛋并加盐和胡椒粉搅拌均匀。
3. 炒制：热锅加油，先炒茴香至稍软，再倒入蛋液翻炒至熟透。
4. 调味出锅：加盐和胡椒粉调味后即可出锅。
三、茴香饺子
材料准备：茴香300克，猪肉馅300克（或羊肉、牛肉），姜、大葱、酱油、盐、白胡椒粉、食用油等。
做法步骤：
1. 处理茴香：洗净切末并挤去多余水分。
2. 调制肉馅：将肉馅与调料混合搅拌至粘稠。
3. 包饺子：将茴香与肉馅混合后包入饺子皮中。
4. 煮制：水开后下饺子，煮至浮起熟透。
四、茴香姜枣粥
材料准备：大米100克，茴香（干）10克，红枣8颗（去核），生姜2-3片，糖适量。
做法步骤：
1. 准备食材：浸泡大米约30分钟。
2. 处理辅料：洗净红枣去核，准备茴香和姜片。
3. 煮粥：将所有材料放入锅中加水煮至。
4. 调味出锅：加糖调味后即可出锅。