滋补甜汤系列
雪梨百合汤
食材:雪梨2个、干百合20克、冰糖适量
步骤一:干百合提前一晚泡发,洗净后挑出有黑斑的,放入砂锅中。
步骤二:雪梨洗净削皮切小块,与砂锅中清水一同煮沸,转小火慢煮20分钟。
步骤三:加入适量冰糖,待冰糖融化后即可享用。
双薯糖水
食材:红薯、紫薯各一条,冰糖适量
步骤一:红薯、紫薯洗净去皮切块。
步骤二:将二者放入砂锅,加足够清水煮沸后改中火煮20分钟。
步骤三:最后加入冰糖,再煮5分钟即可。
绿豆莲子羹
食材:绿豆、百合、莲子、银耳、冰糖适量
步骤一:银耳泡发后去黄硬部分,撕成小朵;百合、莲子、绿豆清洗干净。
步骤二:所有食材倒入高压锅,加清水煮至上汽后转小火再煮10分钟。
步骤三:煮好后盛出,绿豆莲子羹清甜可口,是夏日消暑佳品。
银耳雪梨枸杞汤
食材:银耳适量、雪梨一个、枸杞子适量、冰糖适量
步骤一:银耳泡发后去根蒂撕小朵。
步骤二:雪梨去皮切小块备用。
步骤三:砂锅中加清水和银耳,煮开后转中小火慢炖30分钟。
步骤四:加入冰糖,再炖10分钟至糖化;接着加入雪梨和枸杞子,继续炖5分钟即可。
果蔬小吃系列
黄桃果糖
食材:黄桃适量、冰糖适量、柠檬汁适量
步骤一:黄桃洗净去皮切块去核。
步骤二:放入砂锅中加足够清水,煮开后转小火煮15分钟。
步骤三:滴入柠檬汁并盖盖焖至放凉即可。
西米小吃系列
蜜豆西米椰汁
(个人口味可调整红豆的软绵度)
(同上)
芋圆椰奶饮
(加入芋头特色的小吃)
(单独将芋圆的做法以供参考)
其他小吃系列
(烧仙草的做法)
(同上)
(红豆汤的做法)
(同上)
(绿豆海带汤的做法)
(同上)
(南瓜枸杞汤的做法)
(同上)