早餐的魅力在于其温暖与美味，而家庭早餐更是如此。以下为您呈现一道简单又美味的家庭版土豆泥早餐。
所需材料
土豆3个、芝士碎适量（可选择性添加）、纯牛奶适量、番茄酱2勺、黑胡椒酱2勺、糖与盐适量、玉米油少许（非必需）。
家庭版土豆泥制作步骤
1. 食材准备
2. 将土豆煮至烂熟，若时间允许，建议使用蒸锅蒸制，这样更快。煮制时用小火，约需30分钟。
3. 煮熟的土豆去皮后，用擀面杖包裹在保险膜内捣成泥状。若使用勺子切割成薄片，则更易于捣碎。
4. 逐渐加入油和牛奶，根据土豆泥的湿度来调整加入量。持续搅拌直至形成细腻的糊状。若追求更细腻的口感，可通过筛网过滤。如有使用打蛋器等工具的朋友，打制出来的土豆泥将更加细腻。
6. 将调制好的土豆泥装入碗中（请勿使用带有金边的碗，以免无法进烤箱）。调制时，可制作不同口味。如：微量的糖和两勺番茄酱制成番茄味；适量糖制成原味甜；一点点盐和两勺黑胡椒酱制成黑胡椒味；以及一小撮盐制成原味咸。
7. 在土豆泥表面撒上厚厚的芝士碎。
8. 将碗放入烤箱，上下烤200℃，烤制时间12分钟，或直至芝士呈现烤制上色的状态。注意观察，避免芝士烤焦。
9. 特别提醒，贴着碗边的那层芝士味道极佳。请小心享用，这份美味早餐定会为您的一天带来美好的开始。
小贴士
在制作时，请务必注意盐的用量，以免过咸。大多数食材的用量均可根据个人口味调整。对于不经常下厨的朋友，按照大致步骤操作即可，口味则可随心而变。