夏季，随着气升高，蚊虫开始大量滋生，这不仅给人们带来了困扰，还可能传播疾病。幸运的是，大自然赐予我们一种具有特殊香味的植物——艾草。在广东省第二中医院及名中医范德辉的眼中，艾草不仅仅是一种普通的植物，而是一味多用的实用材。
范德辉医师表示，艾草具有散寒止痛、温经止血的显著功效。它可以被制作成艾条或艾绒，通过灸法来治疗多种疾病。在临床应用上，艾草广泛用于治疗妇科疾病、呼吸系统疾病、消化道疾病以及风湿痹痛类疾病等。外用的灸治或熏洗用量控制在3至9克之间。
除了用价值，艾草还广泛应用于广东的饮食文化中。在当地的茶楼，人们常常可以看到以艾草为主要原料制作的小吃点心，如艾叶青团和艾叶糍粑。这些点心不仅制作方法简单，而且口感独特，清香扑鼻，具有温肺暖脾、散寒除湿的养生保健作用。
艾草还有其独特的食用方式。比如，用艾叶和红枣煮蛋，这款美食不仅味道鲜美，而且具有很好的保健效果。制作方法是将艾叶、大枣、鸡蛋等材料一同煮沸，再加入红糖调味，饮汤食蛋，既美味又养生。
值得一提的是，由于艾草的纯阳之性，对于有潮热、五心烦热、口苦咽干、盗汗等阴虚血热症状的人群，应谨慎使用。对于大多数人而言，艾草是一种天然的保健佳品。
岭南地区高温多雨，每次雨后蚊虫大量繁殖。而艾草作为菊科植物，其茎叶含有的挥发性油具有抗菌、驱虫作用。简单地将艾草放在小金属盘里点燃，烟熏居室，不仅能消毒杀菌、驱除虫害，还能净化空气，对预防呼吸道传染病也有良好的效果。
尽管艾草烟熏时气味清香，无毒无害，但油挥发后可能会使皮肤，因此建议在烟熏时离开居室，待艾草熏透后再开窗通风。