此款面包令人回味无穷，每尝一次都难以抵挡其魅力。家中新添的小烤箱，更是让这款面包的制作变得简单快捷。如今，家中的烘焙工具升级为海氏EAT S90风炉商用烤箱，烘烤体验更上一层楼。
配料详情如图所示，制作过程一目了然。
1、准备食材的步骤如下：中种面团需高粉300克、水190克、蜂蜜5克以及鲜酵母9克。主面团则包括高粉200克、鸡蛋1个、牛奶90克、白糖40克、黄油40克、盐5克和鲜酵母9克。
2、详细制作流程如下：将中种面团的食材放入厨师机混合成团，然后放入冰箱冷藏发酵13至17小时。接着，将冷藏的中种剪成小块，与主面团（除黄油和盐外）的所有材料混合，用3档揉面8分钟。再加入黄油和盐继续揉6至7分钟，直至能扯出结实的薄膜，即所谓的手套膜。
3、接下来，将面团平均分割成16份，滚圆后盖保鲜膜醒20分钟。然后擀成椭圆形，从上往下卷起，用手指把两头往里按压。提前十分钟开启烤箱的发酵模式，放入面团进行发酵，待其发酵至1.5倍大时即可。
4、烘烤时，温度需设置为160度，烘烤时间为12分钟。观察面包上况，两盘可一同烤制，颜色均匀且诱人。
5、完成烘烤后，可抹上沙拉酱并撒上肉松作为装饰。
此食谱制作出的面包美味无比，口感超柔软。快来试试吧，享受自家制作的乐趣。