——华中农业大学食品科学硕士研究生邹孜博访谈录
华中农业大学食品科学硕士研究生邹孜博近日分享了对金花茶产业的独到见解。金花茶内含丰富对有益的成分，其科学研发潜力巨大，有望为公司带来更大的经济效益。
邹孜博自述，她于今年6月了解到“百名博士防城港行”活动后，积极报名参加了该活动。校精心安排，她与另一位硕士研究生一同赴桂人堂金花茶产业集团股份有限公司进行为期一周的实践学习。
在防城港，邹孜博参观了公司的种植园和生产车间，对金花茶的种植、产品加工流程有了深入的了解。她指出，高校与企业的科研虽有共通之处，但在实际应用中却有所不同。在企业中，科研需与市场接轨，为企业的实际效益服务。
据介绍，该公司已将金花茶商旅杯、酵素果冻、保健品、纪念品及珍珠产品等作为文化产业的重点项目进行开发。其中，金花茶酵素果冻因其无添加、低热量、口味纯正及独特包装等特点备受关注。邹孜博强调，金花茶内含丰富的酵素，具有多种健康益处，申请专利将有助于产品的进一步发展。
邹孜博还提到，她在武汉时对金花茶的产品及茶叶本身知之甚少。鉴于金花茶在当地炎热气候下的去火功效，她建议公司加大宣传力度，拓展销售渠道，如网店、微店等，以提升经济效益。根据金花茶的特点，提取不同有效成分，生产出适合不同年龄和人群的产品。
对于未来的计划，邹孜博表示将撰写一份详细的调研报告，交予公司参考。她期望自己的建议能对公司的产品发展起到积极的推动作用。
整体而言，邹孜博的见解为金花茶产业的发展提供了新的思路和方向。她的建议不仅体现了专业素养，也展现了对市场的敏锐洞察力。