店内特色当属黄牛肉火锅与鲜菌的完美结合。一锅承载了20多年研究与传承的黄牛肉汤端上桌，汤中浓郁的香气扑鼻而来。先舀一碗汤品尝其醇厚味道，再加入黄牛肉片烹煮。随后，在碗内添加一勺韭菜，倾注滚烫的汤汁，品饮间，汤的层次感更显丰富。当您大口品尝鲜美的汤与肉时，各类鲜菌也将陆续呈上。桌上放置的计时沙漏，记录着鲜菌的最佳滚煮时间，待沙漏滴漏完毕，大约8分钟后，便可尽情享用鲜菌的美味。
谢老板对菌类的研究颇深，他独创了炝炒鸡纵的新方法。在云南当地，这种吃法颇为罕见，但谢老板认为这种方法能更好地突显鸡纵本身的甜味。一口下去，鸡纵的甜味与菌汁的细腻质感在交融，带给您与众不同的味觉享受。另外一种吃法是，将鸡纵与云腿共蒸，这种方法突出了鸡纵的鲜美，同时吸收了云腿的油脂，使香味更加浓郁。
除了鲜菌和牛肉，云南皱皮椒也是这道美食的点睛之笔。当它与青头菌一同烩制时，两者的味道相互融合，相得益彰。皱皮椒不仅为青头菌增添了鲜美，还让整道菜更加美味。其丰富的酱汁香浓诱人，成为了一款下饭利器。
这一餐的体验令人难以忘怀。汤底的鲜美、牛肉的香气以及菌类的层次感，仿佛在口腔中发生了美妙的化学反应。配以店内自酿的松茸酒和松露酒，更是锦上添花，让人陶醉其中。
推荐品尝：黄牛肉锅底搭配鲜野菌、炝炒鸡纵、云南皱皮椒烩青头菌以及松茸酒、松露酒。您定会陶醉于这趟美食之旅。
环境方面，店面口矗立着牛的雕像，流露出独特的云南风情。洗手间干净整洁。虽空调稍显不足，但这点小遗憾并不影响您的整体用餐体验。
服务方面，服务员态度勤快，收拾餐具的工作也令人满意。
关于交通，您可以乘坐公车在黄花岗站下车，过马路往右走约320米即可到达。或者乘坐地铁六号线到黄花岗站B出下，再往右走约410米也可抵达。