冬日气候干燥，风大雾霾的天气就像枯萎的花朵让人提不起精神。今天，为大家推荐一道滋润的糖水——雪莲子炖梨汤。此糖水不仅能生津润肺，还有补水之效，是冬日里的理想之选。
雪莲子梨汤
所需材料：雪莲子10克、雪梨2个、冰糖适量、清水适量
制作步骤：
1. 将雪梨洗净后切块备用，提前将雪莲子用冷水泡发。
2. 将雪梨与雪莲子一同放入锅中，加入清水后大火煮沸，加入冰糖煮至融化，随后转小火继续熬煮30分钟即可趁热享用。
一、梨子的滋润之力
梨子鲜美，酸甜可口，其含水量丰富，有清肺养肺之效。常食梨的人比少吃或不吃梨的人感冒几率更低，因此梨被誉为“全方位的健康水果”或“全科医生”。梨果还可加工成多种食品，如梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等，同时也可用于酿酒、制醋。
中医认为，梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰及解酒的作用。对于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症状，梨都有很好的缓解效果。从营养学角度看，梨中富含水分，含糖量较低，适合糖尿病人食用。梨还含有丰富的膳食纤维，有助于降低胆固醇，对减肥也有一定的帮助。
营养学家研究还发现，每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维。冬季多吃梨不仅能清火润燥，还能预防因饮食燥热和饮水不足导致的便秘。
二、冬日补水不止喝水一种方式
许多人误以为冬天只需喝水就能补充水分，实际上冬天多吃富含水分的蔬菜和水果也能为身体补充大量水分。人每天的摄水量中约有300-400ml是由食物提供的。只要多吃富含水分的水果和蔬菜如黄瓜、梨子、水蜜桃等，再适当饮用茶饮或白开水等，就不必担心冬季补水不足了。需注意的是，一定要食用新鲜的蔬菜水果才能达到补水的效果。