近日，我们分享了一款十分受欢迎的食谱——山排骨汤。各位朋友们是否有尝试制作呢？大家感受如何呢？期待大家在评论区进行分享与讨论哦！
为何近期我们频繁推荐滋补汤品呢？因为有一部分食客钟爱汤品，其实很多菜肴的营养都汇聚在汤汁之中。而且，汤汁的美味也是无可比拟的，否则又怎会吸引如此多的人去品尝呢？
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今日我们向大家推荐的是——清汤炖鸡的独特制作方法。是什么促使我分享这道菜肴呢？说到底，还是因为个人对鸡肉的喜爱。就在前不久的一个空闲时刻，我亲自下厨，为自己煲制了一锅鲜美的鸡汤。
我偏爱清汤，因为过于辛辣的口味我实在是难以承受。每当我外出就餐，无论是什么菜系，我总是会选择清汤的选项。
呵呵，说起来，我确实对辣度有所顾忌。今天我决定与大家分享这清汤炖鸡的烹饪方法。让我们先来准备所需的食材吧，期待着那诱人的成品。
好了，一切准备就绪！现在让我们开始展现厨艺吧！
所需食材如鸡肉块、料酒、山、胡萝卜、枸杞、胡椒、干辣椒和姜片等已备齐。
先将鸡肉剁块并清洗干净，热锅冷油后放入姜片翻炒出香，再加入鸡肉煸炒。随后放入干辣椒、胡椒、料酒及香料继续炒制。
加入足量的水，先用大火烧开，然后转为小火慢炖至少半小时。炖煮的时间可以根据个人口味进行调整。
与此将胡萝卜和山切成块状备用，同时准备好枸杞。可适当准备几颗红枣以增添风味。
当鸡肉炖至恰到好处时，加入准备好的胡萝卜、山、枸杞以及红枣。注意盐的用量要适中，当蔬菜炖至熟透即可。
大功告成！清新的汤汁充满了营养，味道鲜美。这绝对是一道值得一试的佳肴！