鸡汤面的做法 鸡汤面怎么做好吃又简单

2025-01-1015:32:25综合资讯0

在午后的时光里,我享受了一碗热腾腾的鸡汤,那份醇香令人难以忘怀。当夜幕降临,那未尽的鸡汤并未被遗弃,而是化身为一道新的美食——鸡汤面。

准备材料如下:

  • 剩余的鸡汤一碗,足以增添面的鲜美。
  • 面条,适量,带来Q弹的口感。
  • 调料数种,调出美味的秘密。
  • 嫩绿的青菜芯六颗,增添色彩。
  • 鸡蛋两颗,为菜品带来丰富的蛋白质。
  • 午餐肉六小块,为口感增添层次。

开始我们的烹饪之旅吧:

1、制作调料。将蒜泥(不喜欢可省)、葱花、蚝油、辣椒粉和白糖混合在一起,准备一锅热油,待会儿泼入,激发出调料的香味。

2、为让面条更加美味,可根据个人口味添加一些额外的配料如肉丸等。今天我选择了鸡蛋和午餐肉,增添了和口感。

3、在锅中倒入少许热油,泼入调料碗中。注意不要过多,以免过于油腻。此步骤是为了让调料更加香浓。

4、利用同一口油锅,放入午餐肉煎至表皮金黄酥脆。

5、翻面继续煎至另一面也变得金黄诱人。

6、将煎好的午餐肉盛出,再放入锅中煎制两颗荷包蛋。

7、将青菜芯放入开水中快速焯烫一下,保持其鲜嫩口感。

8、开始煮面,待面熟后捞出。

9、将中午剩余的鸡汤加热,待面熟后放入鸡汤中。

10、将所有食材摆入盘中,若喜欢酸味可适量加入醋。

11、两碗美味的鸡汤面已准备就绪,尽享口福吧!

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