近日，我与男友的生活中多了一份乐趣，那就是我们共同迈向了减脂的道路。于是，我们的厨房里便开始诞生了各种创新的减脂餐，其中一道色香味俱佳的佳肴便是炒时蔬。
这份菜谱的用料简单，包括：
- 精瘦肉 200克
- 鲜嫩玉米 1根
- 胡萝卜 1根
- 青瓜 1条
- 食用油 1勺
- 盐 半勺
- 生抽、蚝油 各半勺
接下来是详细的烹饪步骤：
1. 将瘦肉切成丁状，加入油、盐、生抽及蚝油进行腌制。
2. 将胡萝卜、青瓜切丁，玉米粒掰好备用。
3. 热锅加油，先下胡萝卜丁翻炒片刻，再加入玉米粒和肉丁一同翻炒。
4. 当肉丁变色且微微熟透时，加入青瓜丁继续翻炒，同时加入盐、生抽和蚝油进行调味，再加入一勺水进行焖煮（不需要盖上锅盖）。
5. 待所有食材充分熟透后，即可盛出装盘。用勺子舀一口，满口都是满足的味道。
小贴士：
1. 若您想替换青瓜为豌豆粒，需适当延长烹饪时间。
2. 您可以根据个人口味，将肉丁换成三文治丁、火腿肠丁或鸡胸肉。
3. 若将肉丁换成腊肠粒，此菜便可演变为一款家常美味。就连小朋友也十分喜欢这道菜哦。
4. 享用此菜时，请搭配勺子，方便舀取。
这道菜甘咸味平，入脾、胃、肾经，具有补肾养血、滋阴润燥的功效。对于热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱等症状有一定的食疗作用。它还能补虚、滋阴、润燥，对于滋肝阴、润肌肤、利二便和止消渴也有很好的效果。