鸡蛋简单好吃的做法 腌制五香鸡蛋的秘方

2025-01-1001:01:28综合资讯0

在日常生活中,对于咸鸡蛋的喜爱常常因为腌制过程过于繁琐而受阻。通常,长时间的腌制才能让鸡蛋充分入味,尤其是那流油的蛋黄,令人垂涎欲滴。但腌制的时间过长却往往令人无法把握,时间过短则不味,过长则可能变质。

现在,我将向您介绍一种快速腌制咸鸡蛋的方法,只需短短三天即可品尝到美味流油的咸鸡蛋。此方法简单易懂,一看即会。而且,令人惊喜的是,这种方法腌制的咸鸡蛋还具有美容养颜的效果。

【懒人版五香咸鸡蛋】

所需材料:鸡蛋两颗(可根据需求增加数量),米醋一瓶,盐少许,五香粉少许。

具体步骤:

1. 将鸡蛋清洗干净后,放入可密封的玻璃罐中,倒入米醋。

2. 确保米醋完全覆盖鸡蛋,加盖密封。

3. 静待24小时后,打开盖子,此时鸡蛋壳已经完全软化。

4. 用清水将软化的蛋壳冲洗掉。

5. 此时你会发现鸡蛋只剩下一层薄膜。

6. 将盐和五香粉混合均匀后,把无壳的鸡蛋放入盐中滚动,使其裹上一层盐。

7. 将滚好盐的鸡蛋放回密封罐中。

8. 使用保鲜膜封住罐口并加盖密封,放置在阳光充足的地方。

9. 静待三天后,将鸡蛋放入蒸锅中蒸熟即可享用,蛋黄流油,美味无比。