紫菜，这一海藻类干货，已然成为了我们餐桌上的常客。烹饪时，它常被用作汤羹的佐料。紫菜分为两种包装形式：包装与散装。而其来源又可以分为养殖与野生。
对于紫菜的清洗，这确实是一个令人关心的问题。
要确定是否需要清洗紫菜，首先要了解你所购买的紫菜类型。
第一种：免洗紫菜。这种紫菜经过严格的生产流程，包括清洗、烘干和包装等环节，已经非常干净了。其包装上通常会标明“免洗”字样，你可以直接将它投入汤羹的烹饪中。
第二种：散装紫菜。与免洗紫菜不同，这类紫菜由于没有包装和“免洗”标识，往往带有沙子和灰尘。烹饪前需要进行清洗。你可以通过观察和触摸来判断，紫菜表面若有杂质和灰尘，那么就需要仔细清洗。
如何进行清洗呢？
紫菜通常以大块状呈现，你可以将其撕成小片，放入大盆或大碗中，加入清水至覆盖紫菜表面。接着，用手沿盆边轻轻搅动，这样紫菜上的灰尘和沙子便能快速脱落沉到底部。这个过程大约持续不到一分钟。
随后，你可以使用一个细密的过滤网，如豆浆机的过滤网，将紫菜和剩余的清水一起冲入漏勺中。也可以直接对紫菜进行二次清洗，这样紫菜就会更加干净。
如今市场上的紫菜种类繁多，如即时紫菜、即时海苔等，它们都是紫菜制品。你可以根据个人喜好选择购买，价格亲民，既可作零食之选，也可融入菜肴之中。对于那些喜欢尝试不同烹饪方式的食客，这些多样化的紫菜产品无疑是绝佳的选择。
对于那些追求便捷和营养的食客，免洗紫菜是不二之选。其经过精良的制作工艺，营养丰富，且烹饪方式多样，能够满足不同人群的口味需求。
无论是哪一种紫菜，只要我们正确对待和合理利用，都能在餐桌上呈现出其独特的风味和价值。