毛豆，此美味佳肴，深受大众喜爱。在北方，常用大料盐水与落花生共煮，口感，是烧烤摊的必备美食。在深圳或许喜欢炒着吃，保持原汁原味。而在上海，毛豆常与糟过荤菜的糟卤搭配，滋味独特。武汉的毛豆，则要加上生蒜和醋凉拌，咀嚼豆米，鲜嫩可口，豆壳，酸辣开胃。
以下，为你介绍十几种毛豆的美味吃法，爱美食的你一定不要错过。
五香毛豆
将鲜毛豆洗净，备好香料，锅里加水煮制，再用汤汁浸泡入味，简单烹饪出经典五香味。
凉拌毛豆
煮好的毛豆撒上鸡精、盐，再加入蒜辣椒，烧热油后淋入碗中，最后加入醋拌匀即可。
麻辣小毛豆
带壳毛豆加盐、干辣椒等调料煮制后，再以热油爆香调料，炒至毛豆入味，麻辣可口。
毛豆虾仁
虾仁与毛豆炒制而成，味道鲜美，为家常佳肴。
肉丝炒毛豆
鲜毛豆与瘦猪肉、红椒等炒制而成，口感丰富，四溢。
肉末毛豆炒香干
五香豆干与肉末、毛豆等炒制，香干吸收了肉汁和毛豆的鲜美，滋味更加丰富。
啤酒毛豆鸭
鸭肉与啤酒、毛豆一同烧制，鸭肉鲜嫩，与啤酒和毛豆的香味完美融合。
毛豆肉末炒饭
以剩饭、鸡蛋、毛豆、猪肉等食材炒制而成，是解决剩饭的好方法。
雪菜炒毛豆
雪菜与毛豆同炒，雪菜为菜肴增添了清爽的口感和特殊的香味。
毛豆米炒大头菜
毛豆米搭配大头菜一同炒制，二者相互吸收对方的味道，相得益彰。
毛豆炒鸡丁
鸡胸肉切丁后与毛豆一同炒制，口感鲜嫩，为家常下饭菜。