夏日樱桃的储存与食用指南
随着炎热的夏季到来，樱桃的丰收季节也悄然而至。面对诱人的樱桃，许多人都会选择购买一些放在家里享用。樱桃的价格较高且不易保存，如何妥善地储存樱桃成为了一个重要的问题。接下来，让我们一起来学习如何保存樱桃吧。
樱桃，又被称为楔荆桃、莺桃等众多名称，英文中称之为cherries。这种美味的水果不仅可以作为鲜果食用，还能够在菜谱中发挥食疗作用。
储存樱桃的正确方法
购买樱桃时应当选择重实、有光泽且色泽鲜艳的果实，果实蒂青为佳。切记轻拿轻放，以免损坏。回家后将樱桃仔细清洗干净。至于储存，新鲜樱桃一般可保持3至7天，甚至可达10天，但建议不要长时间存放。平铺摊开存放为佳，叠放容易导致果实受损。特别要注意的是，樱桃非常怕热，最好放置在零下1℃的冰箱里储存。
挑选与清洗小贴士
挑选樱桃时，应选择带有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的果实。由于樱桃易受损，所以务必小心处理。由于樱桃可能受到虫害，清洗后最好用水浸泡5分钟再食用。
关于樱桃的食用安全
虽然樱桃营养丰富，但过量食用可能会引起中毒。樱桃中除了富含铁质外，还含有一定量的氰甙。食用过多可能导致铁中毒或中毒。如出现不适，可尝试饮用甘蔗汁来清热解毒。
樱桃的营养价值
1. 预防麻疹：在麻疹流行期间，给儿童饮用樱桃汁有助于预防感染。樱桃核还具有发汗透疹解毒的功效。
2. 祛风胜湿、杀虫：樱桃性温热，具有补中益气的作用，还能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良好疗效。樱桃树根也具有强大的驱虫、杀虫作用。
3. 收涩止痛：樱桃还能治疗烧烫伤，起到收敛止痛、防止伤处起泡化脓的作用。对于轻、重度的冻伤也有治疗效果。
总结