前言：
盛夏的微风里，遇见那道菜，正是时光的味道。其鲜嫩营养，犹如宝藏般丰富，与鸡蛋的炒制更是香气四溢。
分享时刻： 夏日初至，美食与我同在。六月的大地，如诗如画。麦田金黄，风中带着丰收的欢愉；菜园里，色彩斑斓的蔬果正在热情绽放。此刻的薄荷，也正值生长的最佳时期，它的翠绿与清香，都是夏天的美好记忆。
薄荷，这个名字里有故事的食同源之宝。从鱼香草到银丹草，每个名字都藏着它的故事。它带来的那份清新气息，仿佛是大自然的馈赠，令人心旷神怡。不仅可作为盆栽装饰家居，更是厨房里的美味之源。
薄荷的生命力极强，一旦种植，便会在角落里自生自长。这种好管理的植物，不仅能为家里增添一抹绿色，还能净化空气。更令人惊喜的是，它的叶子还能成为餐桌上的佳肴。
院子里的薄荷，翠绿欲滴。摘下一把，洗净后用沸水冲泡，再加入冰糖，一杯薄荷茶就完成了。与金银花一样，它在炎炎夏日中带给我们一丝清凉。
今天，与大家分享一道家常薄荷炒鸡蛋。那香气，那味道，简直让人欲罢不能。看过来，你是否已经迫不及待想要尝试了呢？
材料准备： 新鲜薄荷叶、鸡蛋、盐、大蒜。
制作步骤：
1. 锅中加水烧开，加入少许盐，放入薄荷叶焯水。焯水后的薄荷更加清凉宜人。
2. 焯水后的薄荷叶过凉水并沥干，切碎后与切碎的大蒜放在一起。这样的搭配既减少了大蒜的辛辣又突显了薄荷的香气。
3. 在盆中放入薄荷叶、鸡蛋，加入蒜末和盐搅拌均匀。
4. 起锅烧油，油热后倒入薄荷鸡蛋液，翻炒至鸡蛋微微金黄即可。
这道薄荷炒鸡蛋鲜香清凉，吃完唇齿留香。与韭菜、黄瓜相比，更有其独特的风味。下次夏日里，不妨试试这道菜，定会给你带来不一样的味蕾享受。