清江鱼和鮰鱼的区别 清江鱼尽量少吃的原因

2025-01-1102:16:07常识分享0

珠江流域的神秘水族

在珠江流域,由于放生活动的盛行,时常有稀奇的大型水族出没,如鳄雀鳝、巨骨舌鱼等。近日在广州,一位垂钓爱好者在珠江边钓鱼时,意外捕获了一条他从未见过的“怪鱼”。

这条大鱼身长七十多公分,鱼身光滑无鳞,鱼背和腹部两侧带有锐利尖刺。这位钓友形容,他觉得这鱼有些眼熟,但叫不出名字,有点像他曾在鱼市见过的鮰鱼或清江鱼,又或者像是海边常见的小鲨鱼。

其实,这条大鱼既非鮰鱼也非小鲨鱼,而是一种大家可能较为熟悉的外来物种——巴沙鱼。这种鱼在各地的超市和鱼市中都很常见,通常以“冰冻鱼块”的形式出现。而这条活生生的“本体”,对于钓友来说,无疑是一次难得的收获。

巴沙鱼是一种前些年引入的经济鱼种,原产于东南亚地区。它属于鲇形目下的鱼种,生长迅速,肉质肥美,因此也可以被视为一种鲶鱼。在珠江里发现巴沙鱼并非首次,可能是因为人为放生或因暴雨等导致的养殖逃逸。

作为外来入侵物种,野生的巴沙鱼在海南地区的河沟水库里已经较为常见。不过在珠江水系,“野生”的巴沙鱼仍然较为稀有。这位钓友钓起的巴沙鱼体型肥硕,个头不小,不禁让人好奇它在珠江里生长了多久。

值得一提的是,巴沙鱼是“贪吃凶猛”的大型肉食鱼,对本土野生鱼和水族有一定的危害。长江君提醒大家,不应将巴沙鱼放生到珠江等自然水域中。

对于这位广州钓友来说,第一次钓到这种鱼,他有些拿不准该不该带回家食用。其实,巴沙鱼本身是一种食用养殖水产,其肉质。在过去,曾有商家用其冒充更昂贵的“龙利鱼”出售。大家在购买时要注意区分。

巴沙鱼的食用价值颇高,并不比本土的鲶鱼、黑鱼差。在广西、四川、贵州等地的许多酒楼,烤巴沙鱼是一道常见的菜品。如果大家在江河湖库里垂钓时遇到这种凶猛的外来物种,不妨将其钓回家,既满足了口腹之欲,也为江河生态保护出了一份力。