在秋日，一个简便而又营养满满的早餐方式呈现在你眼前。在仅仅十分钟之内，一道美味鲜香、柔软可口的早餐便能搞定全家人的胃口。不论身在何处，也不论春夏秋冬，当你的早餐摄入足够的营养时，你的每一天都将以饱满的精神状态开启，随之带来的是工作和学习的双重高效率。
随着现活的节奏不断加快，不少人常常选择用面包、牛奶和鸡蛋作为早餐。这些食物虽然蛋白质充足，但在营养均衡上略显不足，特别是缺乏必要的维生素。一份好的早餐，理应包含一些蔬菜，以确保营养的全面性。
今天我们要为大家介绍的这道土豆饼，尽管看起来平凡无奇，但却融合了牛奶和鸡蛋的鲜美滋味。而且它的制作方法超级简单，其口感柔软鲜香，无法让人抵挡其诱惑。它的最大优势是无需经过发酵或再发酵的漫长等待过程，仅需十分钟即可完成烹饪，是一道营养全面、适合全家食用的美味佳肴。
【土豆饼的制作步骤】
1. 准备一个土豆，削去外皮后切成薄片，放入锅中蒸至熟透。这样做能缩短蒸煮时间，让早餐更加省时。
2. 取出蒸熟的土豆片放入盘中，加入适量的白糖来增加甜味（如果喜欢咸口的话可以选择放盐）。然后使用勺子将其按压成土豆泥。
3. 加入50毫升纯牛奶和一个鸡蛋到土豆泥中，搅拌均匀。
4. 逐步加入适量的面粉，将土豆泥和面粉成不粘手的面团。请分次添加面粉以便更好地控制用量。
5. 准备一个盘子并均匀涂抹植物油。取适量的土豆面团放在手中，用双手轻轻拍打成饼状。将所有饼状物放在盘中备用，以备煎制。
6. 启动电饼铛并加热后刷上一层植物油。将土豆饼放入锅中煎至一面金黄后翻面煎制另一面。
7. 在煎制过程中需保持耐心并经常翻面以防煎糊。大约煎制三四分钟后，当土豆饼两面都呈现金时即可出锅享用。稍事放凉后即可切块或直接食用。