氢氧化钠是一种重要的化学物质，它以其独特的性质为人们所熟知。该物质不具备挥发性，却拥有显著的吸水性，因此常被用作干燥剂。需要注意的是，氢氧化钠并不能用来干燥酸性气体，如二氧化硫、二氧化碳、二氧化氮以及氯化氢等，因为它会与这些气体发生化学反应。
在物理性质方面，氢氧化钠在空气中容易因吸水而发生潮解并液化。这一过程是物理变化，表现为固体在吸收水分后溶解。当氢氧化钠溶解于水时，会放出大量热量。它还能使酚酞试液变红，使紫色石蕊试液变蓝，这是强碱的典型特征。
关于氢氧化钠的化学性质，它是一种无色、有涩味和滑腻感的液体。在空气中，氢氧化钠能与二氧化碳发生反应，导致其变质。该反应的化学方程式为：2NaOH + CO2 = Na2CO3 + H2O。当钠与水反应时，会产生嘶嘶的响声，并伴有氢气的生成和强碱性NaOH溶液的形成。
从物理形态上看，固体氢氧化钠中的OH以O-H共价键结合，而Na与OH则以强离子键结合。当其溶于水时，解离度非常高，接近100%。其水溶液呈现出强烈的碱性，能够使无色的酚酞试液变红或使PH试纸、紫色石蕊溶液变蓝。
在实际情况中，纯粹的无水氢氧化钠呈白色半透明状态，为结晶状固体。它极易溶于水，且溶解度随温度的升高而增加。当其溶解时，能释放出大量的热能。市售的氢氧化钠有固态和液态两种形式，其中纯固体烧碱呈白色，有各种形态如块状、片状、棒状和粒状。
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