面馅饼的家常做法 烙单饼怎么和面做又软又好吃

2025-01-1105:14:59百科知识0

在日常生活中,无论是粗茶淡饭还是偶尔的丰盛大餐,都透露着生活的真实与美好。

△ 早餐:奶香玉米汁搭配五仁馅饼与清炒茭白

在深秋的早晨,我们钟爱一份温暖的早餐。玉米的清香与牛奶的浓郁相融合,带来一份奶香玉米汁。家中成员喜欢在早餐时享用这份简单而美味的饮品。

当新鲜的玉米季即将过去时,我们抓紧时机购买玉米,扒下玉米粒并保存好,随时可以制作出与新鲜玉米同样香甜的玉米汁。

【奶香玉米汁制作】

① 将玉米的玉米粒取下,加入500ml水,放入破壁机中搅打成玉米汁或米糊。

② 煮好后,冲入250克牛奶混合,倒入杯中即可饮用。

我们也喜欢制作五仁馅饼作为早餐的配点。将糯米粉和粘米粉以3:1的比例混合,经过一番、擀皮、包馅后,烙制而成。

△ 午餐:萝卜丝炒羊肉搭配清炒小白菜与蘑菇豆腐汤

深秋时节,饮食宜养阴防燥。萝卜与羊肉的搭配是经典之选,既可寒热相抵,又可滋补身体。

【萝卜丝炒羊肉做法】

① 羊肉切薄片后腌制片刻,使其更加嫩滑。

② 萝卜切丝备用。

③ 热锅爆香干辣椒后炒制羊肉片至变色。

④ 加入萝卜丝继续翻炒至软,再加入炒好的羊肉片混合。

⑤ 加入少量开水焖煮片刻后,调味即可出锅。

△ 晚餐:红枣粥搭配炝炒土豆丝与清炒快菜

我们的晚餐简单而温馨。一碗红枣粥搭配时令蔬菜,是日常的饮食写照。

【炝炒土豆丝做法】

① 土豆切丝后浸入清水去除淀粉。

② 热锅炸香花椒后捞出。

③ 加入蒜末炝炒出香味后加入土豆丝翻炒。

④ 炒至土豆丝透明后加入红椒丝继续炒至断生。

⑤ 加入盐和生抽调味后,沿锅边淋入米醋和葱花翻炒均匀即可。