在谈论到饼类美食时，我们自然会想起西北地区那独具特色的面食。尽管初尝可能觉得与日常口味有所差异，但一旦遇上符合个人喜好的风味，相信许多食客会为之倾心。饼类食品不仅能充饥，还可作为干粮，其独特的口感和制作方式，往往让人流连忘返。即便未曾亲手制作过的朋友，也无需担心其难度。事实上，当你真正开始尝试时，你会发现，制作饼类美食其实并不复杂，甚至所需食材之少，可能会让你感到惊喜。
在开始制作之前，请先准备好以下食材：五百克面粉、一百克白糖、三百毫升开水以及适量食油。
第一步：取一大汤盆，放入五百克面粉。接着边搅拌边加入开水，搅拌成絮状后，再用手揉成光滑、湿润且不粘手的面团。
第二步：揉好面团后无需醒面，直接置于桌面上。先将其揉成长条状，再用刀切割成大小均匀的小面团。将每个小面团揉成小圆球后放置一旁备用。
第三步：取一小圆球，用手轻轻捏成中间厚边缘薄的凹形。随后加入一汤匙白糖于其，再像包包子一样将糖包裹其中。包好后轻轻压扁成饼状，重复此步骤直至所有面剂都包裹好糖馅并压成生饼胚。
第四步：在电饼铛内刷上油进行预热。将制作好的糖饼逐个放入电饼铛中。用刷子在糖饼表面刷上一层油，以防止水分蒸发。
第五步：由于糖饼是由面粉制成，容易糊锅，因此每烙约三十秒需翻一次面。如此烙制出的糖饼色泽更佳。当糖饼微微并具弹性时，便表示已熟透。此时即可出锅享用。
这样一道制作简单、美味又解馋的【烫面糖饼】就完成了。因其使用开水和面，故而做出的糖饼既柔软又糯滑，即使凉了也不会。喜欢甜食的朋友们，不妨试着动手制作吧！相信这道美食的味道定不会让您失望。