亲爱的朋友们，我是小静。
俗话说得好，“一日一苹果，医生远离我”。苹果的甘甜酸味，性平温和，归入脾肺经，拥有卓越的保健效果。今天，我要与大家分享一道以苹果为主角的美食，学会了这样做，营养、美味与健康都能兼顾到。这是我首次尝试这样的做法，效果令人惊艳。
请取一个苹果，切成小块备用。
苹果内含丰富的蛋白质、维生素和果胶，营养价值极高。作为公认营养最全面的水果，我们平时应多食用苹果。
接着，准备一把红枣，加入一小勺面粉，再倒入适量的清水。
将红枣进行清洗。红枣富含维生素和铁元素，被誉为“天然维生素丸”。民间有言，“日食三枣，长生不老”。红枣的味道甘甜，性温，归入脾胃经，具有极好的补中益气、养血安神作用。特别是女性朋友，常常会出现缺血或缺铁性贫血的情况，每天食用三到五颗红枣，对补血有很好的效果。
随后，将苹果和红枣放入研磨器中搅碎。
研磨的时间可以稍长一些，使果肉更加细腻，口感更佳。
研磨完毕后倒入碗中。接着在碗中打入两个鸡蛋，用筷子充分搅散，使鸡蛋、苹果和红枣充分融合。
充分搅拌后，形成这种粘稠的糊状物即可。
接下来，将混合物倒入蒸碗中，放入锅中。盖上盖子，用大火蒸煮20分钟。记得要凉水下锅，这样蒸出来的食物口感更佳。
经过半小时的蒸制，苹果蒸蛋就完成了。揭开盖子，一股苹果与鸡蛋的香气扑鼻而来，口感细腻、软糯香甜。
这道苹果蒸蛋具有润肺止咳的功效。偶尔食用一次，对身体大有裨益。而且加入了红枣，使得营养更加丰富。
喜欢的朋友们不妨收藏起来尝试一下。本期分享就到这里了，感谢您的支持，我们下期再见。再见！