当你手握烤箱，怎能不烤制鲜美的鸡腿呢？肉质鲜嫩，香味扑鼻，简单的烘烤，美味便能轻松呈现。现在，就让我们开始展示吧！
食材准备
- 鸡腿：4个
- 姜、蒜、香葱：适量
- 料酒、生抽、老抽、黑胡椒、鲜辣粉、五香粉：各适量
- 生粉、蚝油：2勺
- 椒盐、柠檬汁、蜂蜜：少许
制作步骤
1. 将鸡腿放入清水中浸泡约1小时，去除血水。
2. 沥干水分后，在肉厚处划几刀。
3. 除蜂蜜和椒盐外，将其他调料均匀，覆盖保鲜膜冷藏4小时或以上。
（建议前一天晚上腌制，第二天下午烘烤，期间翻面数次以均匀入味）
4. 烘烤准备：使用烤盘和锡纸，确保清理工作更加轻松。
5. 将腌好的鸡腿置于烤架上，表面刷上蜂蜜。
6. 将鸡腿放入预热好的烤箱中，温度设定为220度，烘烤40分钟。
7. 最后十分钟，翻面再刷一层蜂蜜水后继续烘烤。
8. 出炉后撒上少许椒盐，表皮酥脆，内里肉质鲜嫩。
凯度蒸烤箱以其快速升温、精准控特点而著称。其可翻转M型烤管使得上色更加均匀，同时清洁起来也十分方便。
鸡腿的营养价值
鸡肉性平、温，具有益气、补精、添髓的功效。对于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕等症状有很好的食疗效果。鸡肉还富含消化率高的蛋白质，易于被吸收利用，有助于增强体力。
鸡肉还有温中益气、补精填髓的作用，对于肾精不足等症状也有所助益。它还具有抗氧化和解毒作用，对于心脑功能的改善以及儿童智力发育有积极作用。
食用时需注意，鸡腿肉不宜与野鸡、甲鱼等食材一同食用，同时也需避免与芥末、葱蒜等辛辣食物搭配。请妥善搭配食材，以充分享受鸡腿肉带来的美味与健康。