邱哥的美食分享：板栗的多样做法
大家好，这里是邱哥的美食厨房。随着秋天的到来，板栗这一美味佳品大量上市。别看它外壳上满是尖刺，仿佛拒人于千里之外，但剥开外壳，里面的果肉可是个宝贝，被誉为“干果之王”。今天，我要给大家带来八道板栗美食的做法，希望大家不要错过这个美味的机会。
准备食材：
1. 板栗、冰糖、白糖。
做法步骤：
第一步：将板栗用板栗刀压好口，然后放入冷水中焯煮，加入少许食盐调味。继续炖煮二十分钟直至煮熟。
第二步：煮熟的板栗捞出沥干水分，热锅烧油后放入冰糖炒融，再倒入板栗翻炒均匀。
第三步：淋入少许清水焖煮两分钟入味，然后大火收汁即可出锅。
其他板栗美食做法：
香酥鸡翅板栗煲：
准备食材：鸡翅、板栗、青红椒、熟芝麻、蒜末、姜片。
做法步骤（类似上述，略）。
板栗排骨焖锅：
准备食材：排骨、板栗、姜片、葱段。
做法步骤（与前文相似，细节略有不同）。
板栗土鸡煲：
准备食材：土鸡、板栗、葱姜蒜。
做法步骤：土鸡剁块后与处理好的板栗及其他调料一同焖煮，最后收汁出锅。
板栗五花肉焖锅：
准备食材：板栗、五花肉、姜片、葱段等。
做法步骤：五花肉煸炒出油脂后，加入冰糖、板栗及其他调料，焖煮至入味。
牛肉板栗炒菜：
准备食材：牛肉、板栗、胡萝卜及各类调味品。
做法步骤：牛肉腌制后与板栗、胡萝卜一同翻炒，再加入调料焖煮收汁。
红枣枸杞炖鸡煲含板栗：
准备食材：鸡肉、山、板栗、红枣、枸杞子及姜片。
做法步骤：鸡肉焯水后放入炖锅，加入其他食材及清水，炖煮两小时后调味即可。
莲藕板栗骨汤：
准备食材：莲藕、板栗、花生米、猪骨及姜葱。
做法步骤：猪骨焯水后与其他食材一同放入炖锅，加清水炖煮两小时，最后调味即可。