对于喜欢品尝打糕、年糕的朋友们，我有好消息要分享。我也曾有过这样一段时光，特别痴迷于打糕的口感和豆沙馅的甜美。当我在市场上偶然发现豆沙馅时，我心中萌生了一个想法：何不尝试自己动手制作呢？
在开始之前，我要先感谢我的母亲，她在我刚开始尝试时，帮助我蒸年糕和炒黄豆面。随着时间的推移，我逐渐掌握了技巧，现在我将与大家分享这一美食制作过程。
材料准备：
白砂糖：适量
糯米面：200克
清水：适量
豆沙馅：一袋
炒熟的黄豆面：50克
制作步骤：
1. 简单和面：将糯米面与清水混合，形成一个面团。在盘中涂上一些油，将面团放入并拍平，然后上锅蒸。
2. 蒸制过程：以中火蒸制大约15到20分钟。
3. 检查蒸透情况：用筷子插入面团中检查是否蒸透，如未透则继续蒸制5分钟。
4. 炒制黄豆面：在蒸制过程中，我们可以进行另一项工作——炒制黄豆面。用小火炒至熟透，炒熟后会有香味散发出来，颜色也会加深。炒熟后放入碗中稍微冷却。
5. 调味黄豆面：在炒熟的黄豆面中加入适量的白糖（根据个人口味添加），然后搅拌均匀备用。
6. 处理面团：在面板上刷上油，将糯米面团放在上面，用擀面杖擀平后，均匀地撒上之前准备好的黄豆面。
7. 添加豆沙馅：豆沙馅可以从超市或市场购买袋装，牌子并无特别要求。将豆沙馅均匀地铺在糯米面上，注意要铺平。
8. 卷制成型：将铺好豆沙馅的糯米面卷起来，形成长条状。
9. 切割装盘：使用刀将卷好的年糕切成小块状。切时请小心，一点一点往下切。
10. 最后收尾：蒸好的糯米面团可能会有些粘，但我们可以在擀面杖上涂抹一些油或清水来避免粘粘。
值得一提的是白砂糖不仅甜美可口，它还有着多种健康益处。比如它可以润肺生津、止咳、中和益肺等。适量食用白糖还能提高对钙的吸收，为身体提供能量等。