美食探秘：每日美味之——肯德基风味炸薯条制作记
要准备好以下的材料：鲜嫩土豆1000克、高效的菜宝宝洗菜机以及优质的花生油200克。
现在，让我们开始烹饪的旅程吧：
1. 土豆的华丽登场
选择新鲜的土豆1000克，并等待削去它的外皮。
2. 削皮后的土豆
经过一番轻巧的削皮，土豆展现出其光滑的肌肤。
3. 切片技巧
将土豆切成片状，力求粗细均匀，这样炸出来的薯条口感更佳。
4. 洗去淀粉
将切好的土豆片放入清水中，仔细清洗去除其淀粉。
5. 暂存清水中
清洗完毕后，将土豆片捞出，放入装有清水的菜盆中待用。
6. 菜宝宝的秘密武器
使用菜宝宝洗菜机，这是厨的得力助手。接通电源后，将极化头放入菜盆中，调节旋钮至蔬菜档位。极化头开始工作，有效去除土豆中的激素和农残留，以及各类细菌。
7. 二次清洗与腌制
将处理过的土豆片再次用清水冲洗，然后放入盆内，加盐进行腌制。这样炸制出的薯条会带有一点咸味，根据个人口味可适量增减盐量。
8. 熟炼的炸制技巧
大约10分钟后，将土豆片捞出。锅中加水烧开，将土豆片放入煮熟，注意不要过度煮熟，保持其原有的口感。然后捞出，沥干水分。
9. 金黄脆皮的秘诀
待土豆表面看不见明显水分后，在锅中加入花生油200克，烧至油温适中后加入土豆片。炸至金黄后即可捞出，沥干油份后装盘。
如果喜欢甜食的朋友们可以撒上一些白糖哦！
10. 完成！新鲜出炉的肯德基风味薯条
一道色香味俱佳的薯条就这样制作完成了，是否已经迫不及待要品尝了呢？