关于产后恢复与营养汤品:
一、排月子汤
1. 海带萝卜汤(适合第一周)
食材:白萝卜100克,海带50克。
制作方法:将白萝卜洗净,去皮,切片;海带洗净,切细丝备用。锅中倒入适量清汤,放入萝卜片和海带丝,煮至食材入味,最后加盐调味即可。
更多排食材:如白菜、菜花、莴笋、番茄、丝瓜、莲藕等蔬菜;还有水果中的橘子、苹果、柚子等。
2. 番茄玉米猪肝汤(适合第一周)
食材:番茄一个,甜玉米半条,猪肝50克,姜3片。
制作方法:将番茄、玉米切段,猪肝洗净切片。砂锅中加入清水,放入玉米段和姜片煲煮十分钟,再加入番茄和猪肝,煮至猪肝熟透,撇去浮沫,加盐调味即可。
二、下奶月子汤
a. 丝瓜蛋花汤(适合第一周起)
食材:丝瓜一条,鸡蛋一个。
制作方法:丝瓜去皮切片,鸡蛋打散。锅中放水,先煮丝瓜至熟,再倒入鸡蛋液并加盐调味。
b. 豆腐鲫鱼汤(推荐食材)
食材:鲫鱼500克,豆腐250克。
制作方法:豆腐切小块焯水备用。鲫鱼去鳞、内脏洗净后煎至两面金黄。加入适量沸水,开盖煮沸后转小火煮约50分钟,再放入豆腐片,加盐调味即可。
三、补气血月子汤
1. 菠菜猪血(猪肝)汤(适合第一周起)
食材:猪血一条(或猪肝100克),菠菜250克。
制作方法:猪血(或猪肝)洗净切块,菠菜焯水备用。锅中倒入油烧热,爆香葱段后加入清水煮开,放入猪血(或猪肝)煮熟后加盐调味,再放入菠菜并淋上香油即可。
2. 红枣乌鸡汤(推荐食材)
食材:乌鸡半只,红枣100克。
制作方法:将乌鸡和红枣一起放入砂锅中慢炖两小时即可。
四、特效催乳汤品推荐
A. 甲鱼知母红枣汤(适合第三周起)
食材:甲鱼一只,知母、生地各20克,红枣10枚。
制作方法:甲鱼清洗干净后与其他食材一同放入砂锅中煮至酥烂调味即可。有助于肾阴不足所致的乳汁不足等症。
B. 鲫鱼通草豆腐汤(推荐第一周起)
食材:鲫鱼500克,通草50克,豆腐一块。
制作方法:鲫鱼去肠杂后与其他食材一同煮至乳白色汤汁后调味即可。有助于催乳下奶。