亲爱的朋友们,我是美食达人阿飞,每日都为您带来不同的美食盛宴,请您跟我一同探寻世界的烹饪乐趣。
家中剩下几块馒头该如何处理呢?今日我就为大家揭示一道简易而又高效的食谱——“香煎馒头片”。只需裹上鸡蛋液,在锅中一煎,几分钟内就能轻松搞定早餐,再搭配上番茄酱或火腿,营养与美味便齐聚一堂。接下来,我将为您详细介绍制作步骤,喜欢的朋友们不妨一试。
主要食材:馒头
辅助材料:鸡蛋、白芝麻、黑芝麻
调料:食盐、胡椒粉
第一步:准备食材
请注意,这道菜不宜使用刚出笼的馒头。我们取两个经过一段时间存放的馒头,将其切成厚薄均匀的片状,以备后用。
第二步:准备辅助材料
取一碗,打入三个鸡蛋,加入食盐两克和胡椒粉两克进行调味。接着撒入适量的白芝麻和黑芝麻,搅拌均匀待用。
第三步:煎制馒头片
将锅加热后均匀涂抹植物油,待油温达到五成热时,将馒头片蘸满鸡蛋液放入锅中,开小火慢慢煎制。
在煎制过程中要经常馒头片,确保其均匀受热。当馒头片煎至两面金黄时便可出锅。若您喜欢辣味,可在馒头片上撒上一些孜然辣椒面增添风味。
至此,一道简单又营养丰富的早餐“香煎馒头片”便大功告成。