鸡毛菜是什么菜 鸡毛菜为什么叫这个名字

2025-01-1114:27:30综合资讯0

导语:俗称“鸡毛草”的朝天委陵菜,历史悠久,曾是年代的救命粮,如今仍被视为养生佳品。你是否曾留意过它?

随着春意渐浓,采摘野菜的季节又到了。在户外,我们常能看到老年人在采撷野菜,对他们而言,这不仅是一种情怀,更是对过去艰苦岁月的怀念。

多代人传承下来的习惯,使野菜在人们心中占据了特殊地位。尤其是那些历经时间考验的野菜,如鸡毛菜,更是让人难以忘怀。

鸡毛菜,因其叶片形状酷似鸡毛而得名,实际上它有一个更为科学的名字——朝天委陵菜。这种野菜,广泛分布于田野、路旁、沙地等地方,是一年生或两年生的草本植物。

在乡间,朝天委陵菜是常见的野菜之一。老一辈的人常谈及,在艰难的岁月里,他们曾以此菜为食。此菜可炒食、做汤、煮粥,略带苦味,但焯水后口感更佳。

在民间,人们还称它为“野香菜”,虽然与平日里的香菜形似,但味道却大相径庭。香菜有着独特的香气,而朝天委陵菜则带有一丝苦涩。

值得一提的是,朝天委陵菜的块根也是美食佳品。其块根可生食、可煮食,还可用于煲汤、炖汤等,口感鲜甜,营养价值高。常食此菜根,能够增强免疫力,有益身体健康,还可美容养颜。

无论是其嫩叶还是块根,朝天委陵菜都具有一定的用价值。它能清热解毒、利湿止血、止咳化痰,对多种疾病如风湿性关节炎、肠炎、痢疾、咽喉炎等均有疗效。

可以说,朝天委陵菜是一种极具价值的中草。它在生活中为许多人提供了帮助。各位朋友,你是否在你的家乡见过这种形似香菜的朝天委陵菜呢?若是有,请珍惜它,重视它!