探究名词：野菜马齿苋 “苋”的正确发音
拥有肥厚绿意盎然的叶片，在新疆各地的房前屋后、林间空地，甚至是花园之中，马齿苋的身影随处可见。因其叶片形状如马齿，质地与苋菜相似，故得名马齿苋。那么，“苋”字应该怎么读呢？
参考我国权威的《现代汉语词典》（第7版），我们可以得知马齿苋中的“苋”应当念作xiàn。
马齿苋这种植物喜好肥沃的土壤，不仅耐旱而且耐涝，生命力异常旺盛。它通常生长在菜园、农田以及路旁，成为田野间一道常见的风景。这种植物并不高大，多数时间它是匍匐在地上，枝叶向四周蔓延生长，叶子小巧而圆润，茎秆呈现紫红色，肉质。
据《本草纲目》记载，马齿苋在各地都有生长，它柔软的茎蔓铺满地面，细长的叶片两两相对生长。在六七月间，马齿苋会开出细小的花朵，并结出小而尖实的果实，其中的种子如同葶苈子一般。人们常常采摘它的幼苗，经过煮晒后作为蔬菜食用。
马齿苋，又被称为五行草。这一名称的由来是因为它的叶呈青色，茎呈赤色，花呈，根呈白色，种子呈黑色，与五行相对应。在中医理论中，五色与五行相配，马齿苋集五行之精华于一身，其作用自然不可小觑。马齿苋性寒凉，味道酸涩，能够清除心、肝、肺及大肠的火热之邪，具有清热利湿、解毒疗疮、明目降脂等多种功效。但需注意，马齿苋并非适合所有人群。