亲爱的朋友们,今天要向大家推荐一款简单易做且美味养颜的佳品——鲫鱼汤。它不仅具有滋补养颜的效果,还能在寒冷的季节里带给你暖意和温馨,简直是秋冬季节的幸福小物呢!
【第一步:处理鲫鱼】我们需要将活泼可爱的小鲫鱼处理得干干净净。请记住,鱼肚子里的那层黑膜是腥味的主要来源,务必毫不留情地去除。
【第二步:金黄煎制】在热锅中倒入适量的油,等油温升高至八成热时,放入两片姜爆香。随后,将准备好的鲫鱼放入锅中,快速煎至两面金黄,以锁住其鲜美。
【第三步:炖煮的开始】将煎好的鲫鱼转移到自动烹饪锅中,加入几片姜和料酒以去腥并增香。再放入一个小葱结,倒入1200毫升的清水,轻轻搅拌后盖上锅盖,让鲫鱼在锅中自由炖煮。
【第四步:蔬菜的加入】当锅中的汤开始沸腾时,轮到蔬菜们展示自己的时刻了。将切好的西红柿、蘑菇以及分半的小青菜依次加入锅中,再次盖上锅盖,让蔬菜与鲫鱼共同烹饪。
【耐心等待美味时刻】在烹饪程序即将结束时,别忘了加入小青菜,让它们也沾染上鱼汤的美味。最后几分钟内,根据个人口味加入适量的盐进行调味,再撒上一些白胡椒粉提鲜,最后滴上几滴香油增添香气。
【出锅享用】瞧这汤色如奶,香气四溢,是不是已经让你迫不及待想要品尝了呢?快来盛上一碗,既可暖身又可滋养身心,还能让你容光焕发!