鲫鱼始终活跃于垂钓者的视线中，无论四季如何更迭。虽然全年皆可捕钓，但想要捕捉到体态肥硕的鲫鱼，老练的垂钓者会建议你稍安勿躁，特别在立冬之后，大鲫鱼更加容易上钩。这表明，在气温适中的时候，尤其是立冬至小雪这段时间，大鲫鱼的活跃度会更高。这是因为大鲫鱼活跃不停，若非如此，它们无法在春季顺利完成繁衍使命。毕竟，鲫鱼是繁殖期颇早的鱼类之一。
对于垂钓大鲫鱼来说，窝料的选择显得尤为关键。随着温度的逐渐降低，聚拢鱼儿并使其停留在成为了一项挑战。在钓鲫鱼的众多窝料中，酒米因其出色的效果和全年适用性而备受推崇，尤其是不易招来小鱼的特点，使得它成为了很多钓友的首选。
在此分享一个我常用的酒米配方。准备五百克小米、一瓶高度白酒、二十克公丁香以及适量蜂蜜和维生素B2十片。将公丁香浸泡于白酒中，每日轻摇数次，一周后便可使用，并可长时间保存。这款酒米既可作窝料，又可作饵料，用途广泛。
制作时，注意丁香酒的使用量，以七十五克左右为宜，最多不要超过一百克，以防酒米过于潮湿且味道过重。将一小勺蜂蜜与维生素B2一同加入酒中，搅拌均匀至维生素完全溶解。小米以文火炒至飘香，简单翻炒即可，这样不仅能提升谷物的香味，还能缩短酒米的浸泡时间。待小米冷却后，装入广口瓶中，加入混合好的酒溶液并摇匀。每日倒置放置，使酒的吸收更为均匀。
除了酒米之外，还有诸如炒香的黄豆粉等油脂香物质可用于打窝。尤其在静水草区垂钓时，这些物质聚鱼效果好且持久，有时甚至能观察到第二天的鱼星。除了黄豆粉，花生粉、芝麻粉乃至花生酱、芝麻酱也是不错的选择。菜籽饼与碎玉米的结合也是一款不错的窝料。菜籽饼碾碎后与碎玉米一同炒香，冷却后加入适量丁香酒搅拌，密封保存数天即可使用。这种窝料的使用效果比单纯的酒米更为出色。